Zmotno je predpostaviti, da je vsak še tako majhen prostor primeren za preoblikovanje v kuhinjo. Kuhinje so prostor, kjer gospodinja preživi večji del dneva, zato mora biti pravilno razsvetljena in priročna.
Kuhinja naj bi imela okna na dveh stenah, skozi katera bi sončna svetloba imela neovirano pot. Ta naj bi se odpirala zgoraj, saj je nujno, da lahko prostor hitro in dobro prezračimo – v ta namen moramo skrbno premisliti tudi o prezračevalnih kanalih. Poskrbeti je potrebno tudi za zadostno vodno napeljavo in primerne odtoke, ki jih potrebujemo za kuhinjski umivalnik, pomivalni stroj ali kakšno drugo napravo.
Ker pa se kuhinja vedno bolj preobraža v družaben prostor, pa je treba imeti v mislih tudi prostor za mizo ter stole, kjer boste lahko uživali v sveže pripravljenih obrokih.